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靖边小米是陕西省靖边县出产的一种优质小米，因其生长环境独特，品质优良，被认定为地理标志产品。为了保护和推广靖边小米的地理标志，陕西省农业厅制定了DB61/T 908-2016《地理标志产品 靖边小米》标准。

该标准规定了靖边小米的品种、生长环境、生产加工、质量指标、检验方法、标志和包装等方面的要求。具体内容如下：

1.品种要求：靖边小米应选用当地传统优良品种，如靖边小米、靖边红米等。

2.生长环境要求：靖边小米应在海拔1000米以上的山区种植，土壤肥沃，气候适宜，无污染。

3.生产加工要求：靖边小米应采用传统的手工种植、收割、晾晒等工艺，不得使用化学农药、化肥等化学物质。

4.质量指标要求：靖边小米的外观应呈现出米粒饱满、色泽自然、无杂质等特点；口感应具有香气浓郁、口感细腻、软硬适中等特点；营养成分应符合国家相关标准。

5.检验方法要求：靖边小米的检验应采用国家相关标准的方法进行，如GB/T 5490-2008《粮食品质检验通则》等。

6.标志和包装要求：靖边小米的包装应注明“地理标志产品”字样，并标注生产地、生产日期、保质期等信息。

相关标准：
1. GB/T 5490-2008 粮食品质检验通则
2. GB/T 17891-1999 粮食加工品质量检验通则
3. GB/T 5491-2008 粮食加工品质量检验方法
4. GB/T 5492-2008 粮食加工品质量检验规范
5. GB/T 5493-2008 粮食加工品质量检验报告格式