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靖边苦荞是一种生长在陕西省靖边县的特殊植物，因其生长环境和加工工艺的独特性，具有独特的品质和口感，被誉为“天下第一苦荞”。为了保护和推广靖边苦荞的地理标志，中国国家质量监督检验检疫总局发布了《地理标志产品 靖边苦荞》标准。

该标准规定了靖边苦荞的品种、质量、加工、包装、标志等方面的要求。其中，品种方面要求靖边苦荞必须为靖边县本地特有品种，具有苦味、香味、色泽等特点；质量方面要求靖边苦荞的含水量、杂质含量、苦味含量等指标必须符合标准要求；加工方面要求靖边苦荞必须采用传统工艺进行加工，包括清洗、晾晒、炒制等环节；包装方面要求靖边苦荞必须采用特殊的包装材料和方式进行包装，以保证其品质和口感；标志方面要求靖边苦荞必须使用“靖边苦荞”地理标志商标，并在包装上注明产地、生产日期等信息。

该标准的发布，对于保护和推广靖边苦荞的地理标志具有重要意义。一方面，该标准的实施可以保证靖边苦荞的品质和口感，提高其市场竞争力；另一方面，该标准的实施可以促进靖边苦荞产业的发展，带动当地经济的繁荣。

相关标准：
1. GB/T 19630-2005 地理标志产品 通用规范
2. GB/T 18707-2002 地理标志产品 商标管理规定
3. GB/T 19100-2003 地理标志产品 产品标志
4. GB/T 19101-2003 地理标志产品 产品标志使用管理规定
5. GB/T 19102-2003 地理标志产品 产品标志使用授权管理规定