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洋县黑米是陕西省洋县的一种传统农产品，因其黑色、糯而有香味而得名。洋县黑米种植历史悠久，品质优良，深受消费者喜爱。为了保护洋县黑米的地理标志，促进洋县黑米的生产和销售，提高洋县黑米的品质和知名度，陕西省洋县黑米产业协会制定了DB61/T 1011-2018《地理标志产品 洋县黑米》标准。

该标准规定了洋县黑米的品种、质量、加工、包装、标志等方面的要求。其中，品种方面规定了洋县黑米的种植品种应为当地传统品种，不得使用转基因品种；质量方面规定了洋县黑米的外观、色泽、香味、口感、营养成分等指标，要求符合国家相关标准；加工方面规定了洋县黑米的加工工艺和质量控制要求，包括清洗、蒸煮、晾晒、筛选等环节；包装方面规定了洋县黑米的包装材料、包装规格、标签等要求；标志方面规定了洋县黑米的地理标志标志使用和管理要求。

该标准的实施，有利于保护洋县黑米的地理标志，促进洋县黑米的生产和销售，提高洋县黑米的品质和知名度。同时，该标准也为消费者提供了一个可靠的选择标准，保障了消费者的权益。

相关标准：
GB/T 17891-1999 地理标志产品 通则
GB/T 18743-2002 地理标志产品 产品规范
GB/T 18744-2002 地理标志产品 标志使用管理规定
GB/T 18745-2002 地理标志产品 认证规则
GB/T 18746-2002 地理标志产品 认证程序