DB61/T 1187-2018
地理标志产品 岚皋魔芋
发布时间:2018-11-13 实施时间:2018-11-13


岚皋魔芋是指在陕西省宝鸡市岚皋县境内生长的魔芋,因其生长环境独特,品质优良,被认定为地理标志产品。为了保护和推广岚皋魔芋的品牌形象,制定了DB61/T 1187-2018地理标志产品 岚皋魔芋标准。

该标准主要包括以下内容:

1.名称和分类
岚皋魔芋是指在岚皋县境内生长的魔芋,分为鲜芋、干芋、粉芋三类。

2.要求
岚皋魔芋应符合以下要求:
(1)鲜芋:外形完整,无病虫害,无异味,色泽鲜艳,质地细腻,含水量不超过80%。
(2)干芋:外形完整,无病虫害,无异味,色泽黄白,质地细腻,含水量不超过15%。
(3)粉芋:色泽白色,无异味,质地细腻,含水量不超过10%。

3.检验方法
岚皋魔芋的检验方法包括外观检验、含水量检验、异味检验、病虫害检验等。

4.标志
岚皋魔芋地理标志产品的标志包括“岚皋魔芋”字样和“地理标志产品”标志。

5.包装、运输、贮存、销售
岚皋魔芋应采用透气、防潮、防虫、防震的包装材料进行包装,运输过程中应注意防潮、防震、防晒,贮存时应放置在干燥、通风、阴凉处,销售时应注明产品名称、产地、规格、生产日期等信息。

相关标准:
GB/T 17203-2007地理标志产品 通则
GB/T 191-2008包装通则
GB/T 5009.3-2016食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016食品中粗脂肪的测定