反刍动物是指能够通过反刍过程将植物纤维素和半纤维素转化为可利用的营养物质的动物，如牛、羊、鹿等。全混合日粮是指将各种饲料原料按一定比例混合后喂给反刍动物的饲料。碳水化合物平衡指数（CBI）是评价反刍动物饲料中碳水化合物利用率的指标，其值越高，表示反刍动物对饲料中碳水化合物的利用率越高。

本标准适用于反刍动物全混合日粮中碳水化合物平衡指数（CBI）的测定。

1. 原料准备
将反刍动物全混合日粮中的各种饲料原料按照实际配方比例混合均匀，然后将样品取出备用。

2. 样品处理
将样品粉碎并过筛，取出筛分后的0.5~1.0g样品，加入10ml的去离子水中，振荡混合均匀，然后放置于60℃水浴中加热30min，冷却至室温后离心10min，取上清液备用。

3. 试剂准备
(1) 0.1mol/L氢氧化钠溶液：精密称取4.0g氢氧化钠，加入1000ml去离子水中，摇匀并静置，取上清液备用。
(2) 0.5mol/L硫酸溶液：精密称取42.5ml浓硫酸，加入1000ml去离子水中，摇匀并静置，取上清液备用。
(3) 0.5%酚酞指示剂溶液：精密称取0.5g酚酞，加入100ml乙醇中，摇匀并静置，取上清液备用。

4. 测定步骤
(1) 取10ml上清液加入250ml锥形瓶中，加入50ml去离子水和2ml0.1mol/L氢氧化钠溶液，摇匀并静置10min。
(2) 加入10ml0.5mol/L硫酸溶液，摇匀并静置10min。
(3) 加入0.5%酚酞指示剂溶液，用0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定至溶液颜色由黄色变为粉红色，记录所需的滴定体积V1。
(4) 取10ml去离子水加入250ml锥形瓶中，加入50ml去离子水和2ml0.1mol/L氢氧化钠溶液，摇匀并静置10min。
(5) 加入10ml0.5mol/L硫酸溶液，摇匀并静置10min。
(6) 加入0.5%酚酞指示剂溶液，用0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定至溶液颜色由黄色变为粉红色，记录所需的滴定体积V2。
(7) 用下式计算碳水化合物平衡指数（CBI）：
CBI = (V1 - V2) / 样品中碳水化合物含量

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