DB6103/T 35-2022
草菇设施床栽生产技术规范
发布时间:2022-07-30 实施时间:2022-08-30


草菇是一种常见的食用菌,其生产方式有多种,其中设施床栽生产方式是一种较为常见的方式。为了规范草菇设施床栽生产,提高草菇的质量和产量,制定了本标准。

一、技术要求
1. 设施床栽的选址应当符合环境保护要求,不得污染环境。
2. 床面应当平整,床面高度应当控制在15-20厘米之间。
3. 床面应当进行消毒处理,消毒剂应当符合国家标准。
4. 床面应当进行充分的通风处理,保证草菇的生长需要的氧气供应。
5. 床面应当进行充分的灌溉处理,保证草菇的生长需要的水分供应。
6. 床面应当进行充分的保温处理,保证草菇的生长需要的温度供应。
7. 床面应当进行充分的照明处理,保证草菇的生长需要的光照供应。

二、管理要求
1. 床面的管理应当按照草菇生长的需要进行,包括通风、灌溉、保温、照明等方面。
2. 床面的管理应当按照草菇生长的周期进行,包括生长期、发育期、成熟期等方面。
3. 床面的管理应当按照草菇生长的要求进行,包括温度、湿度、光照等方面。
4. 床面的管理应当按照草菇生长的需要进行病虫害防治,保证草菇的健康生长。

三、质量要求
1. 草菇应当符合国家标准的要求,包括外观、色泽、口感等方面。
2. 草菇应当符合食品安全的要求,不得含有有害物质。
3. 草菇应当符合环境保护的要求,不得污染环境。

四、检验方法
1. 对草菇的外观、色泽、口感等方面进行检验,应当按照国家标准进行。
2. 对草菇的有害物质进行检验,应当按照国家标准进行。
3. 对草菇的环境污染进行检验,应当按照国家标准进行。

五、标志、包装、运输和贮存
1. 草菇应当标注生产日期、产地、品种等信息。
2. 草菇应当采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装。
3. 草菇应当采用专用车辆进行运输,保证草菇的质量不受损失。
4. 草菇应当存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌生产基地环境卫生规范
GB/T 19599-2004 食用菌生产基地建设规范
GB/T 19600-2004 食用菌生产基地设施规范
GB/T 19601-2004 食用菌生产基地管理规范
GB/T 19602-2004 食用菌生产基地质量控制规范