糜子是一种常见的粮食,具有营养丰富、易于消化吸收等特点,被广泛应用于食品加工和医药保健等领域。为了保证糜子的品质和安全性,需要对其进行适度加工。本标准旨在规范糜子适度加工的技术要求,确保加工后的糜子符合国家相关标准和规定。
1. 技术要求
1.1 糜子应选用优质、干燥、无杂质的原料进行加工。
1.2 加工过程中应注意保持糜子的营养成分和口感,不得使用任何有害物质。
1.3 加工设备应符合国家相关标准和规定,保证加工过程的卫生安全。
2. 加工工艺
2.1 清洗:将原料糜子进行清洗,去除杂质和不良品。
2.2 粉碎:将清洗后的糜子进行粉碎,得到适合加工的糜粉。
2.3 烘干:将糜粉进行烘干,去除多余水分,提高保存期限。
2.4 包装:将烘干后的糜粉进行包装,保证其卫生安全和品质稳定。
3. 质量要求
3.1 糜子应符合国家相关标准和规定。
3.2 糜子的色泽应均匀,无异味。
3.3 糜子的含水量应符合国家相关标准和规定。
3.4 糜子的杂质含量应符合国家相关标准和规定。
4. 检验方法
4.1 外观检查:对糜子的色泽、异味等进行检查。
4.2 含水量检测:采用国家相关标准和规定的方法进行检测。
4.3 杂质检测:采用国家相关标准和规定的方法进行检测。
5. 标志、包装、运输和储存
5.1 标志:糜子包装上应标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。
5.2 包装:糜子应采用符合国家相关标准和规定的包装材料进行包装。
5.3 运输:糜子应采用干燥、通风、无异味的运输工具进行运输。
5.4 储存:糜子应存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免阳光直射和潮湿。
相关标准
GB/T 17891-1999 粮食加工机械通用技术条件
GB/T 5490-2008 粮食加工品质检验通则
GB/T 5491-2008 粮食加工品质检验方法
GB/T 5492-2008 粮食加工品质检验规则
GB/T 5493-2008 粮食加工品质检验报告