秦川牛是我国特有的一种优良肉牛品种，以其肉质鲜美、肉质细嫩、肉色鲜红等特点备受消费者青睐。为了提高秦川牛的生产效益和质量，保障畜牧业的可持续发展，本标准制定了秦川牛去势的技术要求、操作方法、注意事项等。

1.技术要求
1.1 去势时机
秦川牛去势的最佳时机为出生后3-4个月，此时睾丸较小，手术创口愈合快，对牛只的影响较小。
1.2 去势方法
秦川牛去势采用手术去势法，手术前应对牛只进行全面检查，确保牛只身体健康，手术过程中应注意卫生，避免感染。
1.3 去势工具
去势工具应选用质量可靠、结构合理、操作方便的器具，手术前应对器具进行消毒处理。

2.操作方法
2.1 准备工作
手术前应对牛只进行饲养管理，保证牛只身体健康，手术前应对器具进行消毒处理。
2.2 手术操作
手术前应对牛只进行全面检查，确保牛只身体健康，手术过程中应注意卫生，避免感染。手术时应将牛只固定在手术台上，用消毒的手术刀将睾丸切除，手术后应对创口进行消毒处理。

3.注意事项
3.1 手术前应对牛只进行全面检查，确保牛只身体健康。
3.2 手术过程中应注意卫生，避免感染。
3.3 手术后应对创口进行消毒处理，避免感染。

相关标准
GB/T 34590-2017 畜禽屠宰场卫生规范
GB/T 34591-2017 畜禽屠宰场设施与设备规范
GB/T 34592-2017 畜禽屠宰场环境规范
GB/T 34593-2017 畜禽屠宰场屠宰操作规范
GB/T 34594-2017 畜禽屠宰场产品质量与安全规范