一、范围
本标准适用于秦川牛青干草的调制。

二、术语和定义
2.1 青干草：指在牧草生长期内采割的未成熟的干草。
2.2 调制：指将青干草按照一定比例混合后进行加工处理，以提高其营养价值和口感。

三、质量要求
3.1 外观质量
青干草应干燥、无霉变、无异味、无杂质。
调制后的青干草应均匀、无结块、无异味、无杂质。

3.2 营养成分
调制后的青干草中，粗蛋白质含量不得低于10%，粗纤维含量不得高于35%，水分含量不得高于15%。

3.3 微生物指标
调制后的青干草中，大肠菌群不得检出，霉菌总数不得超过1×10^4CFU/g。

四、生产工艺
4.1 采割
采割应在牧草生长期内进行，避免雨天采割，采割后应及时晾晒。

4.2 调制
将采割好的青干草按照一定比例混合，加入适量的水进行加工处理，调制后晾晒至水分含量符合要求。

4.3 包装
调制后的青干草应在干燥通风处进行包装，包装材料应符合卫生标准。

五、检验方法
5.1 外观质量检验
对青干草进行目测检查，对调制后的青干草进行目测和手感检查。

5.2 营养成分检验
采用化学分析法进行检验。

5.3 微生物指标检验
采用菌落计数法进行检验。

六、相关标准
GB/T 19649-2018 青干草
GB/T 19650-2018 饲料添加剂
GB/T 19651-2018 饲料
GB/T 19652-2018 饲料原料
GB/T 19653-2018 饲料加工设备