荷斯坦牛是世界上最著名的乳牛品种之一，以高产、高质、高效、高适应性等特点而闻名。泌乳期是荷斯坦牛生产性能最为关键的阶段，饲养管理的好坏直接影响着牛群的生产性能和健康水平。本标准旨在规范荷斯坦牛泌乳期的饲养管理，提高牛群的生产性能和健康水平，保障乳制品的质量和安全。

1. 饲料管理
（1）荷斯坦牛泌乳期的饲料应以优质青贮为主，配以适量的浓缩饲料和精饲料，保证牛群的营养需求。
（2）饲料应保持新鲜，不得发霉、变质，避免对牛群的健康造成影响。
（3）饲料的供应应按照规定的时间和量进行，避免过度喂养或饥饿。

2. 饮水管理
（1）荷斯坦牛泌乳期的饮水应保持清洁、新鲜，水源应符合卫生标准。
（2）饮水设施应设置在牛舍内，供水量应充足，避免牛群口渴。
（3）饮水设施应定期清洗消毒，避免细菌滋生。

3. 环境管理
（1）荷斯坦牛泌乳期的牛舍应保持干燥、通风、卫生，避免积水、积尘、积肥等。
（2）牛舍内应设置适宜的温度和湿度，避免过热或过冷。
（3）牛舍内应设置适宜的光照，避免过强或过弱的光线对牛群的影响。

4. 疾病防治
（1）荷斯坦牛泌乳期应定期进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生。
（2）牛群应定期进行体检，发现疾病及时治疗。
（3）牛舍内应定期进行消毒，避免疾病的传播。

相关标准
GB/T 19569-2004 乳制品生产卫生规范
GB/T 19570-2004 乳制品加工设备卫生规范
GB/T 19571-2004 乳制品包装卫生规范
GB/T 19572-2004 乳制品运输卫生规范
GB/T 19573-2004 乳制品销售卫生规范