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莴笋是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，是我国重要的蔬菜之一。为了保障莴笋的品质和安全，本标准制定了无公害莴笋的生产技术规程。

一、生产技术要求
1.选用适宜的土壤和地块，保证土壤肥沃、排水良好。
2.采用有机肥料和生物农药，禁止使用化学农药和化肥。
3.科学施肥，合理控制灌溉量，保证莴笋的生长和发育。
4.采用无公害的种苗，保证莴笋的品质和安全。
5.采用科学的田间管理措施，保证莴笋的生长和发育。

二、品质要求
1.莴笋应该外形整齐，无病虫害和机械损伤。
2.莴笋应该鲜嫩、脆爽、味道鲜美。
3.莴笋应该符合国家相关标准的要求。

三、检验方法
1.外观检验：检查莴笋的外形是否整齐，有无病虫害和机械损伤。
2.品质检验：检查莴笋的鲜嫩度、脆爽度和味道是否符合要求。
3.化学检验：检查莴笋中有害物质的含量是否符合国家相关标准的要求。

四、标志、包装、运输和贮存
1.无公害莴笋应该标注“无公害”字样。
2.包装应该符合国家相关标准的要求。
3.运输和贮存应该保证莴笋的品质和安全。

相关标准：
GB/T 28496-2012 无公害食品生产基地规范
GB/T 28497-2012 无公害食品生产过程控制规范
GB/T 28498-2012 无公害食品产品规范
GB/T 28499-2012 无公害食品标志使用管理规范
GB/T 28500-2012 无公害食品检验规范