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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，不使用生长激素、抗生素等非天然物质，不使用转基因技术，不使用放射性物质，不使用有毒有害物质，符合国家和地方环保、卫生、安全标准的农产品。无公害农产品的生产技术规程是保证农产品质量安全的重要保障。

本标准规定了无公害农产品核桃的生产技术要求，包括选地、选苗、育苗、整地、施肥、灌溉、病虫害防治、采收、贮藏、加工等方面的要求。

1.选地
核桃生长适宜的土壤为深厚、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。选地时应避免在高污染区域种植，如工业区、交通干线旁等。

2.选苗
选用健壮、生长良好、无病虫害的核桃苗，苗龄以1年生为宜。

3.育苗
育苗应选用优质育苗土，保持适宜的湿度和温度，注意通风换气，防止病虫害的发生。

4.整地
整地应在秋季进行，将土壤深翻，除去杂草和残根，保持土壤松散。

5.施肥
施肥应根据土壤肥力和核桃生长需要进行，以有机肥为主，适量施入磷、钾等微量元素。

6.灌溉
灌溉应根据气候和土壤湿度情况进行，保持土壤湿润，避免过度干旱或过度湿润。

7.病虫害防治
病虫害防治应采用生物防治和物理防治相结合的方法，避免使用化学农药。

8.采收
采收应在核桃成熟后进行，采用手工或机械采摘，避免损伤果实。

9.贮藏
贮藏应在通风、干燥、阴凉的地方进行，避免阳光直射和高温环境。

10.加工
加工应采用无公害的加工方法，避免使用化学添加剂和有毒有害物质。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制点规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品质量安全标识规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品质量安全追溯体系规范