DB54/T 0116-2017
青稞酒良好生产规范
发布时间:2017-02-15 实施时间:2017-03-14
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青稞酒是一种以青稞为原料酿制的传统酒类,具有独特的风味和营养价值。为了保证青稞酒的质量和安全性,制定了DB54/T 0116-2017《青稞酒良好生产规范》标准。
该标准主要包括以下方面的要求:
1. 原料要求:青稞酒的原料应选用优质的青稞,并进行严格的质量检测,确保原料的质量符合要求。
2. 生产工艺要求:青稞酒的生产过程应按照标准规定的工艺流程进行,确保生产过程的稳定性和可控性。
3. 质量控制要求:青稞酒的生产过程中应进行严格的质量控制,包括原料检测、生产过程监控、成品检验等环节,确保产品的质量符合要求。
4. 安全卫生要求:青稞酒的生产过程中应注意安全卫生,包括生产场所的卫生、工人的卫生、设备的卫生等方面,确保产品的安全性。
5. 包装和储存要求:青稞酒的包装和储存应符合标准规定的要求,确保产品的质量和安全性。
通过遵守该标准的要求,可以保证青稞酒的质量和安全性,提高产品的竞争力和市场占有率。
相关标准:
GB/T 26769-2011 酒类产品标准化生产规范
GB/T 26770-2011 酒类产品质量控制规范
GB/T 26771-2011 酒类产品安全卫生规范
GB/T 26772-2011 酒类产品包装规范
GB/T 26773-2011 酒类产品储存规范