：
艾玛土豆是一种生长在中国云南省怒江傈僳族自治州福贡县艾玛乡的土豆品种，因生长环境独特，土壤肥沃，气候适宜，土豆品质优良，被誉为“云南土豆之王”。为了保护艾玛土豆的地理标志，促进艾玛土豆的生产和销售，提高艾玛土豆的品质和知名度，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所制定了DB54/T 0131-2017 地理标志产品 艾玛土豆标准。

该标准规定了艾玛土豆的品种、生长环境、生长周期、外观特征、品质指标、加工工艺、包装标志等方面的要求。其中，品种要求艾玛土豆为“艾玛乡土豆”，生长环境要求艾玛土豆生长在怒江傈僳族自治州福贡县艾玛乡，海拔高度在2000米以上，年平均气温在12℃左右，年降水量在1000毫米以上，土壤属于黄壤或黄棕壤，土层深度在30厘米以上。生长周期要求艾玛土豆种植期在3月至4月，收获期在9月至10月。外观特征要求艾玛土豆外形规则，表皮光滑，色泽黄白，无病斑，无虫蛀，无机械损伤。品质指标要求艾玛土豆口感细腻，质地松软，味道鲜美，营养丰富，含淀粉量在18%以上。加工工艺要求艾玛土豆加工成各种土豆制品时，应符合国家相关标准和规定。包装标志要求艾玛土豆包装应标明“艾玛土豆”字样，包装材料应符合国家相关标准和规定。

DB54/T 0131-2017 地理标志产品 艾玛土豆标准的制定，对于保护艾玛土豆的地理标志，促进艾玛土豆的生产和销售，提高艾玛土豆的品质和知名度具有重要意义。同时，该标准的制定也为其他地理标志产品的保护和推广提供了借鉴和参考。

相关标准：
GB/T 19630-2010 地理标志产品 通用规范
GB/T 18707-2002 地理标志产品 包装标志
GB/T 19100-2003 地理标志产品 产品标志
GB/T 19101-2003 地理标志产品 产品质量
GB/T 19102-2003 地理标志产品 产品加工