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冬瓜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，深受人们喜爱。为了提高冬瓜的产量和质量，保护地生产技术得到了广泛应用。为了规范冬瓜保护地生产，保证冬瓜的质量和安全，制定了DB54/T 0011-2019 冬瓜保护地生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1.技术要求
冬瓜保护地生产应选择土层深厚、排水良好、肥力较高的土壤。在土壤中添加适量的有机肥料，保证土壤肥力。同时，应注意冬瓜的灌溉、施肥、病虫害防治等技术要求。

2.管理要求
冬瓜保护地生产应建立健全的管理制度，包括生产计划、生产记录、质量检验等。同时，应加强对冬瓜生长过程中的病虫害防治、灌溉、施肥等管理。

3.质量要求
冬瓜保护地生产应保证冬瓜的品质和安全。应注意冬瓜的外观、口感、营养成分等质量指标。同时，应注意冬瓜的农药残留、重金属含量等安全指标。

4.安全要求
冬瓜保护地生产应注意农药使用安全、施肥安全、灌溉安全等方面的要求。同时，应注意冬瓜的贮存、运输等环节的安全。

5.环境要求
冬瓜保护地生产应注意环境保护，减少对土壤、水源、空气等环境的污染。应注意农药、化肥等的使用量和使用方法，减少对环境的影响。

相关标准：
GB/T 19649-2018 冬瓜
GB/T 19650-2018 冬瓜保护地
GB/T 19651-2018 冬瓜种子
GB/T 19652-2018 冬瓜果实
GB/T 19653-2018 冬瓜加工品