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三七是一种常见的中药材，其根、茎、叶均可入药。其中，三七茎叶是指三七植株的茎和叶，是三七的重要组成部分。为了保证三七茎叶的质量和安全性，需要制定相应的加工规程。本标准就是为了规范三七茎叶的加工而制定的。

采收
三七茎叶的采收应在植株成熟时进行，一般在秋季。采收时应选择无病虫害、无机械损伤的植株，采用手工或割刀进行采摘。采摘后应立即进行下一步加工，以免影响三七茎叶的质量。

晾晒
采摘后的三七茎叶应在通风、干燥的地方晾晒，以去除多余的水分。晾晒时间一般为2-3天，具体时间根据气候和湿度而定。晾晒后的三七茎叶应呈现出黄绿色，质地柔软，无异味。

清洗
晾晒后的三七茎叶应进行清洗，以去除表面的杂质和污垢。清洗时应使用清水，不得使用任何化学药剂。清洗后的三七茎叶应晾干，以去除多余的水分。

烘干
清洗后的三七茎叶应进行烘干，以去除残留的水分。烘干时应控制温度和时间，避免过度烘干导致三七茎叶变色和质量下降。烘干后的三七茎叶应呈现出黄绿色，质地柔软，无异味。

贮藏
烘干后的三七茎叶应贮存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。贮藏期间应定期检查，发现有虫害或霉变应及时处理。

相关标准：
GB/T 18765-2015 三七
GB/T 18766-2015 三七制剂
GB/T 18767-2015 三七提取物
GB/T 18768-2015 三七药材质量
GB/T 18769-2015 三七药材加工