云南是我国重要的咖啡产区之一，其中小粒种咖啡因其独特的风味和口感备受消费者青睐。为了提高小粒种咖啡的品质和产量，保证咖啡园的可持续发展，制定本标准。

1.选址
小粒种咖啡园应选在海拔1000-2000米、年平均气温15-22℃、年降雨量1000-1500毫米的地区。土壤应为酸性土壤，pH值为4.5-5.5，富含有机质和矿物质。

2.水源
小粒种咖啡园应有充足的水源，水质应符合国家饮用水标准。建议采用滴灌或喷灌技术，减少水的浪费。

3.咖啡树品种
小粒种咖啡园应选用适应当地气候和土壤条件的优良品种，如卡杜拉、布鲁本斯、卡图拉、加蓬、马拉戈吉普等。

4.种植密度
小粒种咖啡园的种植密度应根据品种、土壤和气候条件等因素确定，一般为每亩2000-3000株。

5.施肥
小粒种咖啡园应根据土壤养分状况和咖啡树生长需要，合理施用有机肥和化肥。施肥应注意量的控制，避免过量施肥导致土壤污染和咖啡品质下降。

6.病虫害防治
小粒种咖啡园应采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。化学防治应严格按照国家有关规定执行，避免对环境和人体健康造成危害。

7.采摘
小粒种咖啡园的采摘应在咖啡果成熟后进行，采摘时应注意不损伤咖啡树和咖啡果，避免采摘未成熟或过熟的咖啡果。

8.加工
小粒种咖啡园的加工应采用干法或湿法加工，加工过程中应注意卫生和质量控制，避免咖啡豆受到污染和损伤。

相关标准
GB/T 26769-2011 咖啡豆
GB/T 26770-2011 咖啡粉
GB/T 26771-2011 咖啡饮料
GB/T 26772-2011 咖啡机
GB/T 26773-2011 咖啡杯