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云南咖啡是中国著名的特产之一，其中小粒种咖啡豆是云南咖啡的主要品种之一。小粒种咖啡豆的分级标准对于保证咖啡豆的质量、提高市场竞争力具有重要意义。根据DB53/T 149.8-2005标准，小粒种咖啡豆分为三个等级：特级、一级和二级。

1. 特级小粒种咖啡豆
外观：形状规整，大小均匀，无瑕疵。
色泽：深棕色，有光泽。
气味：香气浓郁，有咖啡豆的特有香味。
口感：酸度、苦度、甜度、口感均衡，回味悠长。

2. 一级小粒种咖啡豆
外观：形状规整，大小均匀，有轻微瑕疵。
色泽：深棕色，有光泽。
气味：香气浓郁，有咖啡豆的特有香味。
口感：酸度、苦度、甜度、口感均衡，回味较长。

3. 二级小粒种咖啡豆
外观：形状规整，大小均匀，有明显瑕疵。
色泽：深棕色，有光泽。
气味：香气浓郁，有咖啡豆的特有香味。
口感：酸度、苦度、甜度、口感均衡，回味较短。

此外，该标准还规定了小粒种咖啡豆的其他要求，如咖啡豆的含水量、杂质含量、异味等。其中，咖啡豆的含水量应控制在10%以下，杂质含量应小于1%，异味不得超过标准规定的限值。

相关标准：
GB/T 14489-2018 咖啡豆
GB/T 14490-2018 咖啡粉
GB/T 14491-2018 咖啡萃取物
GB/T 14492-2018 咖啡饮料
GB/T 14493-2018 咖啡机