一、范围
本标准适用于云南小粒种咖啡种子的分类、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。

二、分类
小粒种咖啡种子按照品种分类，包括阿拉比卡种、罗布斯塔种等。

三、质量要求
1. 外观要求：种子应完整、饱满、无破损、无霉变、无异味。
2. 水分含量：种子水分含量不得超过12%。
3. 杂质含量：种子中不得含有杂质，如石子、树枝、叶子等。
4. 不完整种子含量：种子中不得含有不完整种子，如碎粒、破碎、发芽等。
5. 色泽：种子应呈现出相应品种的色泽。

四、检验方法
1. 外观检验：对种子进行目视检查。
2. 水分含量检验：按照GB/T 5009.3-2017《食品中水分的测定》进行检验。
3. 杂质含量检验：按照GB/T 5513-2017《咖啡豆杂质含量的测定》进行检验。
4. 不完整种子含量检验：按照GB/T 5514-2017《咖啡豆不完整种子含量的测定》进行检验。
5. 色泽检验：按照视觉比较法进行检验。

五、标志
合格的小粒种咖啡种子应在包装上标注品种、产地、生产日期、保质期等信息。

六、包装
小粒种咖啡种子应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，包装应符合国家相关标准。

七、运输和贮存
小粒种咖啡种子在运输和贮存过程中应避免受潮、受热、受压、受震动等影响，应存放在干燥、通风、无异味的环境中。

相关标准
GB/T 5009.3-2017 食品中水分的测定
GB/T 5513-2017 咖啡豆杂质含量的测定
GB/T 5514-2017 咖啡豆不完整种子含量的测定
DB53/T 149.1-2005 云南咖啡综合标准——阿拉比卡种咖啡豆
DB53/T 149.3-2005 云南咖啡综合标准——罗布斯塔种咖啡豆