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柠檬是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和药用价值。为了提高柠檬的品质和产量,柠檬套袋技术应运而生。柠檬套袋是指在柠檬果实上套上一层特殊的袋子,以保护果实不受虫害和气候影响,从而提高果实的品质和产量。本标准规定了柠檬套袋鲜销果的技术要求、质量指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存等要求。
1. 技术要求
1.1 套袋时间:应在柠檬果实直径达到2.5厘米左右时进行套袋,一般在5月份进行。
1.2 套袋袋子:应选用透气性好、防水、防虫、防病的袋子,袋子应具有一定的强度和耐用性。
1.3 套袋方法:应将袋子套在柠檬果实上,袋口应紧贴果实,袋子应尽量避免与果实接触,以免影响果实的生长和发育。
1.4 套袋密度:应根据柠檬树的生长情况和果实的大小,合理控制套袋密度,一般为每株果树套袋200-300个。
2. 质量指标
2.1 外观要求:柠檬果实应呈现出鲜艳的黄色,果形规整,果面光滑,无病虫害和机械伤害。
2.2 内部品质:柠檬果实应具有较高的可食性和营养价值,果肉应酸甜适口,汁液丰富,无异味。
3. 检验方法
3.1 外观检验:应对柠檬果实进行外观检查,检查果形、果面、颜色、病虫害和机械伤害等情况。
3.2 内部品质检验:应对柠檬果实进行品尝和化验,检查果肉的酸度、糖度、汁液含量和营养成分等情况。
4. 标志
4.1 包装标志:应在柠檬包装上标注产品名称、规格、产地、生产日期、保质期等信息。
4.2 质量标志:应在柠檬包装上标注质量等级和检验合格标志。
5. 包装、运输和贮存
5.1 包装:应选用透气性好、防水、防虫、防病的包装材料,包装应牢固、美观、易于搬运和储存。
5.2 运输:应采用专业的运输工具和设备,保证柠檬在运输过程中不受挤压和碰撞。
5.3 贮存:应将柠檬存放在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和高温高湿环境。
相关标准:
GB/T 19654-2005 柠檬
GB/T 19655-2005 柠檬汁
GB/T 19656-2005 柠檬饮料
GB/T 19657-2005 柠檬酸
GB/T 19658-2005 柠檬酱