DB53/T 333-2010
腾冲红花油茶生产技术规程
发布时间:2010-12-16 实施时间:2011-04-01
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腾冲红花油茶是一种以红花油茶为原料,加入腾冲红花制成的茶叶。腾冲红花油茶具有独特的香气和口感,深受消费者喜爱。为了保证腾冲红花油茶的品质和安全,制定了本标准。
1.种植要求
(1)选用适宜的土壤和气候条件,保证腾冲红花油茶的生长和发育。
(2)采用无公害、有机等种植方式,禁止使用化学农药和化肥。
(3)定期对腾冲红花油茶进行病虫害防治,保证茶叶的品质和安全。
2.采摘要求
(1)采摘时间应在腾冲红花开花期间,保证茶叶的品质和口感。
(2)采摘时应选择健康、完整的茶叶,避免受到损伤。
(3)采摘后应及时进行初步加工,保证茶叶的新鲜度。
3.加工要求
(1)初步加工包括杀青、揉捻、烘干等环节,应根据茶叶的特点和要求进行处理。
(2)红花的加入应控制在适宜的比例范围内,保证腾冲红花油茶的品质和口感。
(3)加工过程中应注意卫生和安全,避免茶叶受到污染。
4.贮藏要求
(1)腾冲红花油茶应存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免受潮和霉变。
(2)贮藏期间应定期检查茶叶的品质和安全,及时处理问题。
5.运输要求
(1)腾冲红花油茶的运输应采用无公害、无污染的方式,避免受到污染和损坏。
(2)运输过程中应注意保护茶叶的包装和外观,避免受到挤压和摩擦。
相关标准:
GB/T 19630-2011 茶叶质量
GB/T 19633-2011 茶叶加工工艺术语
GB/T 19634-2011 茶叶加工设备
GB/T 19635-2011 茶叶包装
GB/T 19636-2011 茶叶储藏