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油橄榄是一种重要的经济作物，其果实含有丰富的油脂和营养成分，具有很高的经济价值和营养价值。为了提高油橄榄的产量和品质，需要进行品种选育。本标准就是为了规范油橄榄品种选育的技术要求、方法和评价指标，以提高油橄榄品种选育的科学性、规范性和实用性，促进油橄榄产业的发展。

1. 技术要求
油橄榄品种选育应遵循以下技术要求：
（1）选育目标明确，符合市场需求和生产实际；
（2）选育方法科学、合理，包括遗传育种、细胞工程育种、分子标记辅助育种等；
（3）选育过程中应注意品种的遗传多样性和稳定性；
（4）选育过程中应注意品种的抗逆性和适应性；
（5）选育过程中应注意品种的生产性能和经济效益。

2. 技术方法
油橄榄品种选育的技术方法包括以下几个方面：
（1）品种材料的收集和筛选；
（2）品种的遗传育种；
（3）品种的细胞工程育种；
（4）品种的分子标记辅助育种；
（5）品种的田间试验和选优。

3. 评价指标
油橄榄品种选育的评价指标包括以下几个方面：
（1）产量和品质；
（2）抗逆性和适应性；
（3）生长发育特性；
（4）经济效益。

相关标准：
GB/T 18672-2002 橄榄油
GB/T 18673-2002 橄榄油质量标准
GB/T 18674-2002 橄榄油包装、标志、运输和贮存
GB/T 18675-2002 橄榄油检验方法
GB/T 18676-2002 橄榄油中有害物质的限量