DB53/T 436-2012
松茸采集方法
发布时间:2012-12-01 实施时间:2013-03-01
松茸是一种珍贵的食用菌,具有高营养价值和药用价值。为了保证松茸的质量和安全,采集松茸需要遵循一定的规范和标准。本标准就是为了规范松茸采集的方法和要求。
1. 适宜采集时间
松茸的采集时间一般在每年的5月至10月,具体时间根据当地气候和地理条件而定。在采集松茸时,应该选择天气晴朗、气温适宜的日子进行采集。
2. 采集工具
采集松茸需要使用专门的工具,包括松茸刀、松茸篮、松茸刷等。采集时应该使用干净、整洁的工具,避免污染松茸。
3. 采集方法
松茸采集时应该遵循以下方法:
(1)在采集前应该了解采集区域的地形、植被、气候等情况,选择适宜的采集地点。
(2)采集时应该小心谨慎,避免损坏松茸和周围的植被。
(3)采集时应该将松茸完整地挖出来,避免损坏松茸的根部和菌丝。
(4)采集后应该及时清洗松茸,避免污染和损坏。
4. 采集数量
为了保护松茸资源,采集时应该遵循以下规定:
(1)采集时应该遵循当地的采摘规定,不得超过规定的采摘数量。
(2)采集时应该遵循“留得青山在,不怕没柴烧”的原则,避免过度采摘。
5. 质量要求
采集的松茸应该符合以下质量要求:
(1)松茸应该完整无损,没有虫蛀、病害等。
(2)松茸应该新鲜,没有腐烂、变质等。
(3)松茸应该干净,没有泥沙、杂质等。
相关标准
GB/T 19592-2004 食用菌采摘规范
GB/T 19593-2004 食用菌质量安全规范
GB/T 19594-2004 食用菌包装、运输和储存规范
GB/T 19595-2004 食用菌加工规范
GB/T 19596-2004 食用菌检验方法