DB53/T 491-2013
暗褐网柄牛肝菌菌种
发布时间:2013-08-01 实施时间:2013-10-01


暗褐网柄牛肝菌(Boletus aereus)是一种食用菌,属于牛肝菌科。其子实体呈半球形或半扁球形,表面呈暗褐色,有网状纹理,菌盖直径可达30厘米。菌肉白色,质地细腻,口感鲜美,是一种高档食材。本标准规定了暗褐网柄牛肝菌菌种的分类、命名、形态特征、生物学特性、分布、应用等方面的要求。

1. 分类和命名
暗褐网柄牛肝菌属于牛肝菌科,其学名为Boletus aereus。本标准要求在对该菌进行分类和命名时,应遵循国际上通用的分类和命名原则。

2. 形态特征
暗褐网柄牛肝菌的子实体呈半球形或半扁球形,表面呈暗褐色,有网状纹理,菌盖直径可达30厘米。菌肉白色,质地细腻,口感鲜美。本标准要求在对该菌进行形态特征描述时,应包括其子实体的外形、颜色、大小、质地等方面的特征。

3. 生物学特性
暗褐网柄牛肝菌是一种生长在林地土壤中的真菌,其生长环境要求较高,一般生长在海拔500-1500米的山地森林中。本标准要求在对该菌进行生物学特性描述时,应包括其生长环境、生长季节、生长习性等方面的特征。

4. 分布
暗褐网柄牛肝菌分布于欧洲、亚洲和北非地区,是一种广泛分布的食用菌。本标准要求在对该菌进行分布描述时,应包括其分布区域、分布密度等方面的特征。

5. 应用
暗褐网柄牛肝菌是一种高档食材,具有丰富的营养价值和独特的口感。其菌肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,具有滋补养生、增强免疫力等功效。本标准要求在对该菌进行应用描述时,应包括其食用价值、药用价值等方面的特征。

相关标准
GB/T 21148-2007 食用菌品种分类与命名
GB/T 21149-2007 食用菌形态特征描述方法
GB/T 21150-2007 食用菌生物学特性描述方法
GB/T 21151-2007 食用菌产地描述方法
GB/T 21152-2007 食用菌品质评价方法