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油橄榄是一种重要的经济作物，具有广泛的应用价值。为了更好地保护和利用油橄榄种质资源，需要对其特性进行详细的记载和描述。本标准从形态特征、生物学特性、生理生化特性、遗传特性、抗逆性等方面出发，规定了油橄榄种质资源特性的记载要求。

1. 形态特征
形态特征是油橄榄种质资源最基本的特征之一，包括树形、树高、树冠、叶片、花、果实等方面的描述。在记载时，应该注明测量方法和测量时间，以便于后续的比较和分析。

2. 生物学特性
生物学特性是指油橄榄种质资源的生长发育、繁殖生殖等方面的特性。在记载时，应该注明生长周期、生长速度、花期、结果期、繁殖方式等信息，以便于后续的利用和管理。

3. 生理生化特性
生理生化特性是指油橄榄种质资源的代谢、生理反应等方面的特性。在记载时，应该注明叶绿素含量、光合速率、呼吸速率、水分利用效率等信息，以便于后续的研究和利用。

4. 遗传特性
遗传特性是指油橄榄种质资源的遗传基础和遗传变异等方面的特性。在记载时，应该注明遗传类型、遗传变异程度、遗传稳定性等信息，以便于后续的遗传改良和利用。

5. 抗逆性
抗逆性是指油橄榄种质资源的适应环境的能力，包括耐旱、耐寒、耐盐等方面的特性。在记载时，应该注明抗逆性程度、适应环境等信息，以便于后续的利用和管理。

相关标准：
GB/T 19272-2011 油橄榄油
GB/T 19273-2011 油橄榄果实
GB/T 19274-2011 油橄榄叶
GB/T 19275-2011 油橄榄种子
GB/T 19276-2011 油橄榄果皮