DB53/T 546-2013
地理标志产品 漾濞核桃
发布时间:2013-12-31 实施时间:2014-03-01


漾濞核桃是云南省漾濞彝族自治县特有的一种核桃,因其产地在漾濞县而得名。漾濞核桃的外观呈现出深棕色,核仁呈现出金黄色,口感鲜美,营养丰富,是一种优质的坚果类食品。为了保护漾濞核桃的地理标志,促进漾濞核桃产业的发展,云南省漾濞彝族自治县农业局、漾濞县核桃协会、云南省农业科学院等单位共同制定了DB53/T 546-2013《地理标志产品 漾濞核桃》标准。

该标准规定了漾濞核桃的品种、产地、外观、质量、加工、包装、储存、运输等方面的要求。其中,品种方面规定了漾濞核桃的品种应为“桂花核桃”;产地方面规定了漾濞核桃的产地应为云南省漾濞彝族自治县;外观方面规定了漾濞核桃的外观应为深棕色,核仁应为金黄色,外观应整齐,无虫蛀、霉变、裂纹等缺陷;质量方面规定了漾濞核桃的含水率、油脂含量、蛋白质含量、灰分含量等指标应符合标准要求;加工方面规定了漾濞核桃的加工应采用传统工艺,不得使用化学药品;包装方面规定了漾濞核桃的包装应符合卫生要求,标识应清晰明确;储存方面规定了漾濞核桃的储存应在干燥、通风、阴凉处进行;运输方面规定了漾濞核桃的运输应采用适当的包装和运输工具,避免挤压、震动等损坏。

通过制定该标准,可以有效保护漾濞核桃的地理标志,提高漾濞核桃的品质和知名度,促进漾濞核桃产业的发展。同时,该标准也为消费者提供了一个可靠的选购标准,保障了消费者的权益。

相关标准:
GB/T 19630-2011地理标志产品 通则
GB/T 19631-2011地理标志产品 保护
GB/T 19632-2011地理标志产品 认证
GB/T 19633-2011地理标志产品 标志
GB/T 19634-2011地理标志产品 标识