DB53/T 562-2014
糙米储藏技术规范
发布时间:2014-03-26 实施时间:2014-06-01
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糙米是指未经去壳、未经磨制的稻谷,是稻米的一种。糙米储藏技术规范是为了保证糙米的质量和安全,规定了糙米的储藏条件、储藏设备、储藏管理、储藏检验等方面的要求。
1.储藏条件
糙米的储藏条件应符合以下要求:
(1)温度:储藏温度应控制在15℃以下,相对湿度应控制在70%以下。
(2)通风:储藏室应保持良好的通风条件,以保证空气流通。
(3)防虫:储藏室应采取防虫措施,如喷洒杀虫剂等。
(4)防潮:储藏室应保持干燥,防止糙米受潮。
2.储藏设备
糙米的储藏设备应符合以下要求:
(1)储藏室:储藏室应具备良好的通风条件,墙壁、地面、天花板应平整、无裂缝、无渗漏。
(2)储藏容器:储藏容器应具备良好的密封性能,防止糙米受潮、受虫。
(3)储藏工具:储藏工具应保持清洁,防止污染糙米。
3.储藏管理
糙米的储藏管理应符合以下要求:
(1)分类储存:按照品种、等级、产地等分类储存,以便管理和使用。
(2)定期检查:定期检查糙米的储藏情况,发现问题及时处理。
(3)定期翻动:定期翻动糙米,以保证糙米的质量。
4.储藏检验
糙米的储藏检验应符合以下要求:
(1)外观检查:检查糙米的外观是否正常,如有变质、虫害等情况应及时处理。
(2)含水率检测:检测糙米的含水率,以保证糙米的质量。
(3)杂质检测:检测糙米中的杂质,如有异物应及时清理。
相关标准:
GB/T 17891-1999 稻谷储藏技术条件
GB/T 17892-1999 稻谷储藏设备
GB/T 17893-1999 稻谷储藏管理
GB/T 17894-1999 稻谷储藏检验
GB/T 17895-1999 稻谷储藏术语