烤烟是一种特殊的烟草品种，其烘烤过程对于烟草的品质和口感有着至关重要的影响。为了保证烤烟的品质和口感，需要制定相应的烘烤技术标准。本标准就是为了规范烤烟烘烤技术而制定的。

烤烟烘烤的基本原理
烤烟烘烤的基本原理是利用热量将烟叶中的水分蒸发掉，使烟叶变干，从而达到防腐、杀菌、改善烟叶颜色和口感等目的。烤烟烘烤的温度、湿度和时间等参数需要根据烟叶的品种、产地、季节和气候等因素进行调整。

烤烟烘烤的工艺要求
烤烟烘烤的工艺要求包括烟叶的处理、烤烟烘烤的温度、湿度和时间等参数的控制、烤烟烘烤的通风和烟叶的翻动等。其中，烟叶的处理包括烟叶的采摘、晾晒、萎凋和发酵等步骤，这些步骤对于烤烟的品质和口感有着至关重要的影响。

烤烟烘烤的设备要求
烤烟烘烤的设备要求包括烤烟烘烤房的建设、烤烟烘烤设备的选用和维护等。烤烟烘烤房需要具备良好的通风和排气系统，以保证烟叶的烘烤质量和烤烟烘烤工人的健康。烤烟烘烤设备需要具备精准的温度和湿度控制系统，以保证烤烟烘烤的稳定性和一致性。

烤烟烘烤的质量要求和试验方法
烤烟烘烤的质量要求包括烟叶的干燥度、色泽、气味和口感等指标。试验方法包括烟叶干燥度的测定、色泽的评定、气味的鉴定和口感的评价等。

相关标准
- GB/T 12470-2003 烟草制品贮藏条件
- GB/T 12471-2003 烟草制品包装
- GB/T 12472-2003 烟草制品运输
- GB/T 12473-2003 烟草制品质量控制
- GB/T 12474-2003 烟草制品检验