烤烟是一种重要的农作物，其生产过程需要严格的管理和控制，以保证烤烟的质量和产量。大田管理是烤烟生产中的重要环节，直接影响着烤烟的生长和品质。为了规范烤烟生产中的大田管理，提高烤烟的质量和产量，制定了本标准。

1. 烤烟生产的基本原则
烤烟生产应遵循科学、规范、标准化的原则，采用合理的技术措施，保证烤烟的质量和产量。同时，应注重环境保护，遵守国家相关法律法规和政策。

2. 大田管理的组织和实施
2.1 大田管理应由专人负责，建立健全的管理制度和档案，确保管理工作的规范化和持续性。
2.2 大田管理应根据烤烟的生长特点和需求，制定合理的种植方案和施肥方案，保证烤烟的生长和发育。
2.3 大田管理应加强对烤烟病虫害的防治，采用生物防治和物理防治等环保型防治措施，减少化学农药的使用。
2.4 大田管理应加强对烤烟的灌溉和排水管理，保证烤烟的水分供应和排水畅通。
2.5 大田管理应加强对烤烟的采收和后期管理，保证烤烟的质量和产量。

3. 烤烟生产的质量控制
3.1 烤烟生产应建立完善的质量控制体系，对烤烟的生长、采收、加工等环节进行全面监控和管理。
3.2 烤烟生产应加强对烤烟的品质检测和评价，建立烤烟品质档案，对烤烟的品质进行跟踪和分析。
3.3 烤烟生产应加强对烤烟的加工管理，保证烤烟的加工质量和安全卫生。

相关标准
GB/T 18765-2002 烤烟
GB/T 18766-2002 烤烟制品
GB/T 18767-2002 烤烟加工设备
GB/T 18768-2002 烤烟贮藏
GB/T 18769-2002 烤烟检验方法