薇甘菊是一种常见的草本植物，具有镇静、抗炎、抗菌等功效，被广泛应用于医药、保健品、化妆品等领域。为了保证薇甘菊产品的质量和安全，需要对其进行监测和评估。本标准旨在规范薇甘菊监测及评估的技术要求、方法和程序。

1.范围
本标准适用于薇甘菊及其制品的监测和评估。

2.术语和定义
2.1 薇甘菊：指薇甘菊属植物的干燥花头。
2.2 监测：指对薇甘菊及其制品进行定期检测，以确定其质量和安全性。
2.3 评估：指对薇甘菊及其制品进行综合评价，以确定其适宜的用途和用量。

3.技术要求
3.1 薇甘菊的采集应符合相关法律法规和规范要求。
3.2 薇甘菊的贮存、运输和加工应符合相关规范要求。
3.3 薇甘菊及其制品的检测应采用合适的方法和设备，确保检测结果准确可靠。
3.4 薇甘菊及其制品的评估应综合考虑其化学成分、药理作用、毒理学特性等因素。

4.监测方法
4.1 薇甘菊的外观检查：包括花头的形态、颜色、气味等方面的检查。
4.2 薇甘菊的理化指标检测：包括水分、挥发油含量、灰分、总酚含量等方面的检测。
4.3 薇甘菊的微生物检测：包括总菌落数、霉菌和酵母菌等方面的检测。
4.4 薇甘菊的农药残留检测：包括有机磷、氨基甲酸酯、三唑磷等农药的检测。
4.5 薇甘菊的重金属检测：包括铅、镉、汞等重金属的检测。

5.评估方法
5.1 化学成分分析：包括挥发油成分、黄酮类化合物、苦味酸类化合物等方面的分析。
5.2 药理作用评价：包括镇静、抗炎、抗菌等方面的评价。
5.3 毒理学评价：包括急性毒性、慢性毒性、致癌性等方面的评价。
5.4 适宜用途和用量评价：根据薇甘菊的化学成分、药理作用、毒理学特性等因素，确定其适宜的用途和用量。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中总酚的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中挥发性盐基氮的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中硫代巴比妥酸钠盐的测定