甘蔗是一种重要的经济作物，其品质分析对于甘蔗种植、加工和销售具有重要意义。为了保证甘蔗品质分析的准确性和可靠性，需要对甘蔗样品进行正确的采集和处理。本标准就是为了规范甘蔗样品的采集和处理方法而制定的。

1. 适用范围
本标准适用于甘蔗品质分析中的样品采集和处理。

2. 采样方法
2.1 采样时间
甘蔗的品质会随着时间的推移而发生变化，因此采样时间应该选择在甘蔗成熟期的早晨或傍晚，避免在高温时段采样。

2.2 采样地点
采样地点应该选择在甘蔗田间，避免在甘蔗堆放场或运输途中采样。

2.3 采样方法
采样时应该选择生长良好、无病虫害的甘蔗，采用随机抽样的方法，每个样品应该包含不同部位的甘蔗。

3. 样品处理
3.1 样品的保存
采样后的甘蔗样品应该立即送至实验室进行处理，如果不能立即处理，应该将样品放置在阴凉通风处，避免阳光直射。

3.2 样品的制备
将采样得到的甘蔗样品去皮、去梗、去叶，然后将甘蔗切成小块，放入密闭容器中，进行冷冻保存。

4. 结论
本标准规定了甘蔗样品的采集和处理方法，以保证甘蔗品质分析的准确性和可靠性。在甘蔗品质分析中，应该严格按照本标准进行样品的采集和处理。

相关标准
GB/T 5513-2017 甘蔗糖分测定方法
GB/T 5514-2017 甘蔗汁测定方法
GB/T 5515-2017 甘蔗酸度测定方法
GB/T 5516-2017 甘蔗还原糖测定方法
GB/T 5517-2017 甘蔗灰分测定方法