小粒种咖啡是一种高质量的咖啡品种，但是它对寒冷的环境非常敏感。为了保障小粒种咖啡的质量和安全，需要制定相应的寒害等级标准。

根据本标准，小粒种咖啡的寒害等级分为一级、二级、三级和四级。其中，一级为最轻微的寒害，四级为最严重的寒害。

评定小粒种咖啡的寒害等级需要考虑以下因素：

1.温度：小粒种咖啡在不同温度下的耐受程度不同，因此评定寒害等级时需要考虑温度因素。

2.时间：小粒种咖啡在不同时间内的耐受程度也不同，因此评定寒害等级时需要考虑时间因素。

3.地理位置：小粒种咖啡的生长地理位置不同，对寒害的耐受程度也不同，因此评定寒害等级时需要考虑地理位置因素。

评定小粒种咖啡的寒害等级需要进行实地观察和测量，同时还需要考虑小粒种咖啡的生长环境和生长状态等因素。

根据评定结果，可以给小粒种咖啡贴上相应的寒害等级标志，以便消费者了解咖啡的质量和安全情况。

相关标准
GB/T 14472-2017 咖啡豆分类
GB/T 14473-2017 咖啡豆质量
GB/T 14474-2017 咖啡豆检验方法
GB/T 14475-2017 咖啡豆包装
GB/T 14476-2017 咖啡豆标志、标签和包装标识