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普通油茶是我国南方地区的一种重要经济作物，具有较高的经济价值和生态价值。为了规范普通油茶品种特性的记载，保证普通油茶品种的质量和稳定性，制定了DB53/T 696-2015普通油茶品种特性记载规范。

该标准规定了普通油茶品种特性的记载要求，包括品种名称、品种来源、品种特征、适应性、产量、品质等内容。具体要求如下：

1.品种名称：应使用国家农业部公布的品种名称，不得使用未经批准的品种名称。

2.品种来源：应详细记录品种的选育历程、选育目的、选育方法、选育地点等信息。

3.品种特征：应详细描述品种的树形、树势、叶形、花形、果实形态、果实大小、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地、种子形态、种子大小、种子颜色等特征。

4.适应性：应详细描述品种的耐寒性、耐旱性、耐涝性、耐盐碱性、耐病虫害性等适应性特征。

5.产量：应详细记录品种的单株产量、亩产量、单位面积果树数等产量指标。

6.品质：应详细描述品种的油脂含量、油脂组成、蛋白质含量、氨基酸组成、维生素含量、矿物质含量等品质指标。

此外，该标准还规定了品种特性的记录方法和要求，包括采用文字、图片、表格等形式进行记录，记录内容应真实、准确、完整，记录时间应在品种选育完成后的一年内完成。

相关标准：
GB/T 18672-2002 油茶籽油
GB/T 18673-2002 油茶果实
GB/T 18674-2002 油茶叶
GB/T 18675-2002 油茶花
GB/T 18676-2002 油茶种子