：
禄丰香醋是云南省禄丰县特产，是以优质粳米、小麦、大豆、花生等为原料，经过多道工序酿制而成的一种酸性调味品。禄丰香醋以其独特的酸甜口感、浓郁的香气和独特的营养价值而闻名于世。为了保护禄丰香醋的地理标志，促进禄丰香醋的生产和销售，提高禄丰香醋的质量和知名度，云南省禄丰县人民政府主管，云南省禄丰县市场监督管理局制定了DB53/T 831-2017《地理标志产品 禄丰香醋》标准。

该标准规定了禄丰香醋的名称、分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，禄丰香醋的名称应为“禄丰香醋”，禄丰香醋分为优质香醋和普通香醋两种，优质香醋应符合更高的质量要求。禄丰香醋的要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面，其中，优质香醋的要求更高。禄丰香醋的检验方法包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等方面，其中，优质香醋的检验方法更为严格。

禄丰香醋的标志应包括地理标志标志和产品标志两部分，地理标志标志应包括“禄丰香醋”字样和“禄丰县”地名，产品标志应包括产品名称、生产企业名称、生产日期等信息。禄丰香醋的包装应符合国家相关标准，禄丰香醋的运输和贮存应符合相关要求。

该标准的实施，有利于保护禄丰香醋的地理标志，促进禄丰香醋的生产和销售，提高禄丰香醋的质量和知名度，同时也有利于推动地方经济的发展。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定