DB5305/T 2.9-2019
保山市茶叶标准化生产综合技术规范 第9部分:茶叶质量
发布时间:2019-10-30 实施时间:2019-11-01


茶叶是我国传统的饮品之一,保山市是我国重要的茶叶生产基地之一。为了提高茶叶的质量,保障消费者的健康,保山市制定了《保山市茶叶标准化生产综合技术规范》。本文将重点介绍该标准中茶叶质量的要求和检验方法。

1. 茶叶外观质量要求
茶叶外观应整齐、匀称、色泽鲜艳、有光泽、无杂质、无异味。其中,色泽鲜艳是指茶叶的颜色应该与其品种相符合,无杂质是指茶叶中不应该有其他物质,如石子、树枝等,无异味是指茶叶不应该有任何不正常的气味。

2. 茶叶内在质量要求
茶叶内在质量包括干燥质量、水分含量、杂质含量、酸碱度、储存性等指标。其中,干燥质量是指茶叶的含水量,应该控制在5%以下;水分含量是指茶叶中的水分含量,应该控制在6%以下;杂质含量是指茶叶中的杂质含量,应该控制在0.5%以下;酸碱度是指茶叶的酸碱度,应该控制在6.5-7.5之间;储存性是指茶叶的储存期限,应该控制在2年以内。

3. 茶叶检验方法
茶叶的检验方法包括外观检验和内在质量检验。外观检验主要是通过目视观察茶叶的外观来判断其质量;内在质量检验则需要使用专业的仪器来检测茶叶的各项指标。

相关标准
GB/T 22291-2008 茶叶质量评价方法
GB/T 22292-2008 茶叶储存条件
GB/T 22293-2008 茶叶包装
GB/T 22294-2008 茶叶储存标志
GB/T 22295-2008 茶叶储存期限