砂仁是一种常用的中药材，具有开胃、消食、祛风、止痛等功效。为了保证砂仁的质量和安全，必须从产地环境入手，建立科学的生产技术规程。

1. 土壤要求
砂仁生长的土壤应为肥沃、疏松、透气、保水性好的壤土或黄壤。土壤pH值应在5.5-7.5之间，有机质含量不低于2%。土壤中重金属含量应符合国家标准，不得超过限量。

2. 气候要求
砂仁生长的气候应为温暖湿润的亚热带气候，年平均气温在15℃以上，年降水量在1000-2000毫米之间。砂仁对光照要求较高，应选择光照充足的地方种植。

3. 水源要求
砂仁生长需要充足的水源，水质应符合国家标准，不得含有有害物质。水源应保持清洁，避免受到污染。

4. 生态环境要求
砂仁生长的环境应保持生态平衡，避免使用化学农药和化肥，避免对生态环境造成污染。应采用有机肥料和生物防治等绿色种植技术，保护生态环境。

相关标准
GB/T 5009.11-2017 食品中重金属的测定
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限制使用的农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2764-2014 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准
GB 2765-2017 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量