临沧澳洲坚果是一种优质的坚果，其带壳果也是其中的一种。为了保证临沧澳洲坚果带壳果的质量和安全，制定了DB5309/T 10.9-2018标准，该标准规定了临沧澳洲坚果带壳果的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。

分类
临沧澳洲坚果带壳果按照果仁的大小分为大、中、小三个等级。其中，大果仁的直径大于25mm，中果仁的直径在20mm-25mm之间，小果仁的直径小于20mm。

要求
1. 外观要求：果实完整，无裂缝、破损、霉斑、虫蛀等缺陷。
2. 内部要求：果仁完整，无霉变、虫蛀等缺陷。
3. 气味要求：无异味。
4. 水分含量：不超过5%。
5. 杂质含量：不超过0.5%。
6. 油脂含量：不低于50%。

检验方法
1. 外观检验：对带壳果进行目视检查，检查果实是否完整，有无裂缝、破损、霉斑、虫蛀等缺陷。
2. 内部检验：将带壳果打开，检查果仁是否完整，有无霉变、虫蛀等缺陷。
3. 气味检验：将带壳果放在通风处，检查是否有异味。
4. 水分含量检验：采用干燥法测定。
5. 杂质含量检验：采用筛分法和目视法相结合的方法进行检验。
6. 油脂含量检验：采用重量法测定。

标志
临沧澳洲坚果带壳果的包装上应标明以下内容：
1. 产品名称：临沧澳洲坚果带壳果。
2. 等级：大、中、小。
3. 净重。
4. 生产日期。
5. 生产厂家名称和地址。

包装
临沧澳洲坚果带壳果应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，包装材料应符合国家相关标准。

运输和贮存
临沧澳洲坚果带壳果在运输和贮存过程中应注意以下事项：
1. 避免阳光直射和高温。
2. 避免与有害气体接触。
3. 避免与异味物品接触。
4. 避免受潮。

相关标准
GB/T 5490-2008 食品包装通用标志和标签
GB/T 5491-2008 食品包装印刷通用规范
GB/T 5492-2008 食品包装材料通用规范
GB/T 5493-2008 食品包装用纸和纸板
GB/T 5494-2008 食品包装用塑料薄膜和塑料硬片