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云当归是云南省特有的一种中药材，具有补血、调经、养颜等功效，被广泛应用于中医药领域。为了保证云当归的质量和安全性，需要对其生产过程进行规范化管理。DB5334/T 3-2019 云当归生产综合技术规程就是为此而制定的。

该标准首先对云当归的选种进行了要求。云当归的选种应当根据其品种、产地、生长环境等因素进行综合考虑，选择生长良好、品质优良的云当归作为种植材料。同时，还要对云当归的种植环境进行要求，包括土壤、气候、水源等方面的要求，以保证云当归的生长环境符合标准要求。

在云当归的种植过程中，还需要对其施肥、病虫害防治等方面进行规范化管理。云当归的采收也是一个关键环节，需要在适当的时间进行采收，采用适当的方法，以保证云当归的品质和安全性。

云当归的加工过程也是需要规范化管理的。加工过程包括清洗、晾干、炒制等环节，需要严格按照标准要求进行操作，以保证云当归的品质和安全性。

除了对云当归的生产过程进行规范化管理外，该标准还对云当归的质量指标、检验方法、包装标识等方面进行了规定。其中，云当归的质量指标包括外观、色泽、气味、味道、含水量等方面的要求，检验方法包括目视检查、显微镜检查、化学检验等方法，包装标识则需要标注云当归的品名、产地、生产日期、保质期等信息。

综上所述，DB5334/T 3-2019 云当归生产综合技术规程是对云当归生产过程进行规范化管理的重要标准，对保证云当归的质量和安全性具有重要意义。

相关标准：
GB/T 18765-2015 中药材质量控制规范
GB/T 18766-2015 中药材质量检验规范
GB/T 18767-2015 中药材贮藏规范
GB/T 18768-2015 中药材加工规范
GB/T 18769-2015 中药材包装规范