果桑是保山市的重要经济作物之一，其种植面积和产量在全国处于领先地位。为了提高果桑生产的质量和效益，保障果桑生产的安全和可持续发展，制定了本标准。

一、技术要求
1. 种植选址：果桑适宜在海拔800-2000米、年平均气温14-20℃、年降水量800-1200毫米的地区种植。
2. 土壤要求：果桑喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间。
3. 品种选择：应选择适应当地气候和土壤条件的品种，如保山1号、保山2号等。
4. 种植密度：果桑树距应根据品种、土壤和管理水平等因素确定，一般为3-4米。
5. 施肥管理：果桑生长期需要适量施肥，应根据土壤肥力和果树生长情况进行施肥，避免过量施肥。
6. 病虫害防治：果桑易受到蚜虫、螟虫、白粉病等病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，如合理使用农药、加强病虫害监测等。

二、管理要求
1. 种植管理：果桑生长期需要进行修剪、疏果、摘叶等管理措施，以保证果树的健康生长和高产。
2. 灌溉管理：果桑需要适量的水分，应根据土壤和气候条件进行灌溉管理，避免过量或不足。
3. 收获管理：果桑果实成熟后应及时采摘，避免果实过熟或腐烂。

三、品质要求
1. 外观品质：果桑果实应呈现鲜艳的颜色、完整的形状、光滑的表面。
2. 内在品质：果桑果实应具有鲜美的口感、丰富的营养成分、无污染的品质。

四、安全要求
1. 农药使用：果桑生产中应合理使用农药，遵守农药使用规定，避免农药残留超标。
2. 食品安全：果桑生产应符合食品安全要求，避免使用有毒有害物质，确保果桑产品的安全性。

相关标准
GB/T 19649-2018 果蔬及其制品中农药最大残留限量的测定 气相色谱法
GB/T 19648-2018 果蔬及其制品中农药最大残留限量的测定 液相色谱法
GB/T 19647-2018 果蔬及其制品中农药最大残留限量的测定 高效液相色谱法
GB/T 19646-2018 果蔬及其制品中农药最大残留限量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 19645-2018 果蔬及其制品中农药最大残留限量的测定 液相色谱-质谱法