保山市柑橘生产技术规程主要包括以下内容：

一、柑橘栽培
1.选址：选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、气候适宜的地方种植柑橘。
2.品种选择：根据当地气候条件和市场需求选择适宜的柑橘品种。
3.肥料施用：根据土壤肥力和柑橘生长需要，合理施用有机肥和化肥。
4.病虫害防治：采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
5.栽培管理：包括修剪、疏花、疏果、授粉、灌溉、排水、松土等。

二、柑橘采收
1.采收时机：根据柑橘品种和成熟度，选择适当的采收时机。
2.采摘方法：采用手摘或剪枝器采摘，避免损伤果实。
3.采摘后处理：采摘后及时清洗、分类、包装，保证柑橘品质。

三、柑橘贮藏
1.贮藏环境：贮藏室内温度、湿度、通风等条件要符合柑橘贮藏要求。
2.贮藏方式：采用适当的贮藏方式，如垫草贮藏、纸箱贮藏、塑料袋贮藏等。
3.贮藏期限：根据柑橘品种和贮藏条件，确定适宜的贮藏期限。

四、柑橘加工
1.加工方式：根据柑橘品种和市场需求，选择适宜的加工方式，如鲜食、榨汁、制作果酱等。
2.加工设备：选择适宜的加工设备，保证加工质量。
3.加工过程：加工过程中要注意卫生、安全，保证产品质量。

相关标准
GB/T 19630-2011 柑橘
GB/T 19631-2011 柑橘汁
GB/T 19632-2011 柑橘饮料
GB/T 19633-2011 柑橘罐头
GB/T 19634-2011 柑橘果酱