DB5306/T 39-2019
红富士苹果质量标准
发布时间:2019-08-28 实施时间:2019-09-28
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红富士苹果是一种优质的苹果品种,具有鲜艳的红色、甜美的口感和丰富的营养成分。为了保证红富士苹果的品质和安全,制定了DB5306/T 39-2019红富士苹果质量标准。
1.果实品质
红富士苹果的果实品质应符合以下要求:
(1)果实形状规整,无明显畸形;
(2)果皮光滑,无明显伤痕、裂纹和病斑;
(3)果实大小均匀,无明显变形;
(4)果实颜色鲜艳,无明显色差。
2.外观要求
红富士苹果的外观要求应符合以下要求:
(1)果实表面应干净整洁,无明显污渍和异物;
(2)果柄应完整,无明显断裂;
(3)果实表面应有光泽,无明显腐烂和霉变。
3.内部品质
红富士苹果的内部品质应符合以下要求:
(1)果肉质地细腻,无明显纤维;
(2)果肉色泽均匀,无明显色差;
(3)果肉汁液丰富,口感鲜美;
(4)果核大小适中,无明显变形。
4.包装标识
红富士苹果的包装标识应符合以下要求:
(1)包装箱应干净整洁,无明显污渍和异味;
(2)包装箱应标明红富士苹果的品种、产地、规格、净重等信息;
(3)包装箱应标明生产日期和保质期限。
相关标准:
1. GB/T 10130-2015 水果质量分类与检验标准
2. GB/T 19654-2018 水果包装标识通用规范
3. DB/T 2465-2018 水果包装箱标识
4. GB/T 28414-2012 水果质量安全追溯体系
5. GB/T 27146-2011 水果质量安全管理规范