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腾冲红花油茶是一种特殊的茶叶，具有独特的香气和口感，深受消费者的喜爱。为了保证腾冲红花油茶的品质和安全，制定了DB5305/T 63.5-2021腾冲红花油茶第5部分：采收与质量分级标准。

1. 采收时间
腾冲红花油茶的采收时间一般在每年的3月至5月，以花齐为宜。采摘时应选择晴天或微雨天气，避免在雨后采摘，以免影响茶叶的品质。

2. 采收方法
腾冲红花油茶的采摘方法一般采用手工采摘，以保证茶叶的完整性和品质。采摘时应注意不要损伤茶叶，避免对茶叶的品质产生影响。

3. 采收工具
腾冲红花油茶的采摘工具一般采用剪刀或手工采摘，以保证茶叶的完整性和品质。采摘时应注意不要使用过于锋利的工具，避免对茶叶的品质产生影响。

4. 采收标准
腾冲红花油茶的采摘标准应符合以下要求：
（1）采摘时应选择花齐的茶树，避免采摘过早或过晚的茶叶；
（2）采摘时应选择完整的茶叶，避免损伤或破碎的茶叶；
（3）采摘时应选择新鲜的茶叶，避免过老或过熟的茶叶；
（4）采摘时应选择茶叶表面无虫害、病害和污染的茶叶。

5. 质量分级
腾冲红花油茶的质量分级应符合以下要求：
（1）一级：茶叶完整，色泽鲜艳，香气浓郁，滋味醇厚；
（2）二级：茶叶完整，色泽鲜艳，香气较浓，滋味较醇；
（3）三级：茶叶基本完整，色泽较鲜艳，香气较轻，滋味较淡；
（4）四级：茶叶不完整，色泽较暗，香气较弱，滋味较淡。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶质量分级
GB/T 18781-2017 茶叶采摘规范
GB/T 18782-2017 茶叶加工规范
GB/T 18783-2017 茶叶储存规范
GB/T 18784-2017 茶叶包装规范