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程海螺旋藻是一种富含蛋白质、多种维生素和矿物质的微型藻类，具有很高的营养价值和药用价值。随着人们对健康饮食的需求不断增加，程海螺旋藻的市场需求也在逐年增长。为了满足市场需求，提高程海螺旋藻的生产效益和质量，保障程海螺旋藻产品的安全、卫生和质量，制定本标准。

1.技术要求
1.1 养殖场选址应远离工业区、污染源和生活区，周围环境应清洁、无污染。
1.2 养殖场应具备良好的自然条件，如水源充足、水质清洁、光照充足等。
1.3 养殖场应具备完善的设施和设备，如养殖池、水泵、过滤器、灌溉系统等。
1.4 养殖场应有专业的技术人员进行管理和操作，确保程海螺旋藻的生长和发育。

2.生产管理
2.1 养殖场应建立健全的生产管理制度，包括生产计划、生产流程、生产记录等。
2.2 养殖场应定期对程海螺旋藻进行检测和监测，确保程海螺旋藻的质量和安全。
2.3 养殖场应建立完善的质量控制体系，对程海螺旋藻进行质量控制和检验。

3.质量控制
3.1 养殖场应按照国家相关标准和规定，对程海螺旋藻进行质量控制和检验。
3.2 养殖场应建立完善的质量管理体系，对程海螺旋藻的生产、加工、储存、运输等环节进行质量控制。
3.3 养殖场应建立完善的追溯体系，对程海螺旋藻的生产、加工、储存、运输等环节进行追溯管理。

4.环境保护
4.1 养殖场应遵守国家相关环保法律法规，保护环境，减少污染。
4.2 养殖场应建立完善的环境监测体系，对养殖场周围环境进行监测和评估。
4.3 养殖场应建立完善的环境管理体系，对养殖场周围环境进行管理和保护。

相关标准：
GB/T 5009.11-2017 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中氨基酸的测定
GB/T 5009.13-2017 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.14-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中水分的测定