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糯小麦是一种传统的农作物，具有丰富的营养价值和药用价值。滇麦15号是一种新型的糯小麦品种，具有高产、抗病、抗逆性强等特点。为了保证糯小麦滇麦15号的高产稳产，本标准制定了相应的栽培技术要求。

1.选种
选种是糯小麦滇麦15号栽培的第一步，应选择生长健壮、无病虫害、品质优良的种子。种子应在播种前进行处理，如浸泡、烘干等，以提高发芽率和成活率。

2.育种
育种是糯小麦滇麦15号栽培的关键环节，应根据当地气候、土壤等条件，选用适宜的育种方法。育种过程中应注意保持良好的生态环境，避免污染和病虫害的侵袭。

3.田间管理
田间管理是糯小麦滇麦15号栽培的重要环节，应根据当地气候、土壤等条件，采取适宜的田间管理措施。包括耕作、施肥、灌溉、除草、病虫害防治等方面的内容。应注意合理施肥，避免过量施肥导致土壤污染和病虫害的滋生。

4.病虫害防治
病虫害防治是糯小麦滇麦15号栽培的重要环节，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等方面的内容。应注意选择适宜的防治方法，避免对环境和人体健康造成危害。

相关标准：
GB/T 19649-2018 糯小麦
GB/T 19650-2018 糯小麦种子
GB/T 19651-2018 糯小麦面粉
GB/T 19652-2018 糯小麦制品
GB/T 19653-2018 糯小麦加工设备