一、范围
本标准适用于洱海流域大麦生态种植的技术要求、管理措施、质量要求、检验方法和标志、包装、运输、储存等要求。

二、术语和定义
2.1 大麦：指属于禾本科大麦属的植物，包括二、六、四、燕麦等品种。
2.2 生态种植：指在自然生态环境下，采用生态农业技术种植作物的一种种植方式。
2.3 洱海流域：指洱海周边地区，包括大理、丽江、昆明等地。

三、技术要求
3.1 土壤要求
（1）土壤pH值应在6.0-8.0之间。
（2）土壤有机质含量应在1.5%以上。
（3）土壤全氮含量应在0.15%以上。
（4）土壤速效磷含量应在20mg/kg以上。
（5）土壤速效钾含量应在150mg/kg以上。

3.2 水分要求
（1）大麦生长期间，土壤水分应保持在70%左右。
（2）大麦成熟期，应适当减少灌溉量，保证籽粒质量。

3.3 施肥要求
（1）大麦生长期间，应根据土壤养分状况，适量施入有机肥和化肥。
（2）大麦成熟期，应停止施肥。

3.4 病虫害防治
（1）大麦生长期间，应定期巡查，及时发现病虫害，采取相应措施进行防治。
（2）大麦成熟期，应加强田间管理，防止病虫害的发生。

四、管理措施
4.1 种植密度
大麦种植密度应根据品种、土壤肥力等因素进行调整，一般为每亩300-400kg种子。

4.2 田间管理
（1）大麦生长期间，应及时除草、松土、中耕等田间管理工作。
（2）大麦成熟期，应加强田间管理，防止倒伏、病虫害等情况的发生。

4.3 收获管理
（1）大麦成熟期，应根据品种、气候等因素确定收获时间。
（2）收获时应注意保护籽粒，避免破损、混杂等情况的发生。

五、质量要求
5.1 外观要求
大麦籽粒应饱满、色泽均匀、无破损、无霉变、无异味。

5.2 化学成分要求
大麦籽粒中蛋白质含量应在10%以上，淀粉含量应在60%以上。

六、检验方法和标志、包装、运输、储存等要求
6.1 检验方法
大麦籽粒的检验方法应符合国家相关标准的要求。

6.2 标志、包装、运输、储存等要求
大麦籽粒应按照国家相关标准的要求进行标志、包装、运输、储存等工作。

相关标准
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