洱海流域是我国重要的辣椒生产基地之一，辣椒是当地的重要经济作物。为了保护洱海流域的生态环境，促进辣椒生产的可持续发展，制定本标准。

1. 技术要求
1.1 土壤要求
辣椒生态种植应选择土层深厚、排水良好、肥力较高的土地。土壤pH值应在6.0-7.0之间，有机质含量不低于2.0%。
1.2 种质要求
应选择适应当地气候、土壤条件的优良品种，不得使用转基因品种。
1.3 施肥要求
应根据土壤肥力状况和作物需求，科学施肥，避免过量施肥和施用含有重金属的肥料。
1.4 病虫害防治
应采用生物防治、物理防治和生态防治等绿色防治方法，减少化学农药的使用。
1.5 灌溉要求
应采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，避免过量灌溉和灌溉时间不当。
1.6 收获要求
应在辣椒成熟期内进行采收，避免采收过早或过晚，影响品质。

2. 管理措施
2.1 土地管理
应加强土地的保护和管理，避免过度开垦和过度利用，保持土地的生态平衡。
2.2 种植管理
应加强对辣椒生长的监测和管理，及时发现和处理病虫害等问题。
2.3 施肥管理
应根据土壤肥力状况和作物需求，科学施肥，避免过量施肥和施用含有重金属的肥料。
2.4 灌溉管理
应根据作物需水量和土壤水分状况，科学合理地进行灌溉管理，避免过量灌溉和灌溉时间不当。

3. 质量要求
3.1 外观质量
辣椒应外形完整，色泽鲜艳，无病虫害和机械损伤。
3.2 内在质量
辣椒应口感鲜美，辣味适中，无异味和异物。

4. 检验方法和标志、包装、运输、储存等要求
4.1 检验方法
应采用国家标准或行业标准的检验方法进行检验。
4.2 标志、包装、运输、储存等要求
应按照国家标准或行业标准的要求进行标志、包装、运输、储存等。

相关标准
GB/T 19649-2018 农产品质量安全追溯体系要求
GB/T 28499-2012 农产品质量安全追溯技术规范
GB/T 31722-2015 农产品质量安全追溯信息共享平台技术规范
GB/T 34582-2017 农产品质量安全追溯信息管理规范
GB/T 34583-2017 农产品质量安全追溯信息交换规范