蓝莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果,近年来在国内市场上越来越受欢迎。洱海流域地区气候适宜、土壤肥沃,是蓝莓生态种植的理想地区。为了保证洱海流域蓝莓的品质和安全,制定本标准。
1. 技术要求
1.1 种植地选择
洱海流域蓝莓生态种植应选择海拔在1500米以下、土壤pH值在4.5-5.5之间、土层深厚、排水良好的地块。避免选择有污染的土地。
1.2 品种选择
应选择适应当地气候和土壤条件的蓝莓品种,如北高山蓝、佛罗伦萨、蓝精灵等。
1.3 种植密度
种植密度应根据品种、土壤条件等因素确定,一般为每亩2000-3000株。
1.4 施肥管理
应根据土壤养分状况和蓝莓生长需要,合理施用有机肥、复合肥等,避免过量施肥。
1.5 病虫害防治
应采取综合防治措施,如合理轮作、清除病虫害源头、使用生物农药等,避免使用有毒有害的农药。
2. 管理要求
2.1 种植管理
应定期修剪、除草、松土、浇水等,保持蓝莓生长环境的适宜状态。
2.2 采摘管理
应在蓝莓成熟期间定期采摘,避免采摘过早或过晚,影响品质。
2.3 质量管理
应建立质量管理体系,对蓝莓的生长、采摘、包装、运输等环节进行监管,确保产品质量。
3. 质量要求
3.1 外观要求
蓝莓应呈现鲜艳的蓝色,果实表面光滑、无瑕疵、无虫害。
3.2 味道要求
蓝莓应具有鲜美的口感,果肉饱满、多汁、甜酸适宜。
3.3 营养成分要求
蓝莓应富含维生素C、维生素E、花青素等营养成分,符合国家相关标准。
4. 安全要求
4.1 农药残留限量
蓝莓应符合国家相关标准,农药残留限量应低于国家标准。
4.2 重金属含量限制
蓝莓应符合国家相关标准,重金属含量应低于国家标准。
相关标准
GB/T 28414-2012 水果和蔬菜中农药最大残留限量
GB/T 5009.268-2016 食品中重金属的测定 铅、镉、砷、铬、汞的测定
GB/T 19630-2011 农产品质量安全追溯体系