食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，而食品安全信息追溯系统则是保障食品安全的重要手段之一。食品安全信息追溯系统可以追溯食品从生产到销售的全过程，及时发现和处理食品安全问题，保障消费者的权益。而数据接口则是食品安全信息追溯系统中的重要组成部分，它负责不同系统之间的数据交换和共享，保证了食品安全信息追溯系统的正常运行。

DB53/T 1136.3-2022 食品安全信息追溯基础技术规范 第3部分：数据接口主要包括以下内容：

1. 数据接口的基本要求：规定了数据接口的基本功能、数据格式、数据传输方式、数据安全等要求，保证了数据接口的稳定性和安全性。

2. 数据接口的设计和开发：规定了数据接口的设计和开发的流程和方法，包括需求分析、接口设计、编码实现、测试验证等环节，保证了数据接口的质量和可靠性。

3. 数据接口的测试和维护：规定了数据接口的测试和维护的方法和要求，包括测试环境的搭建、测试用例的编写、测试结果的分析等，保证了数据接口的稳定性和可维护性。

4. 数据接口的文档和管理：规定了数据接口的文档和管理的要求，包括接口文档的编写、接口版本管理、接口变更管理等，保证了数据接口的可读性和可管理性。

5. 数据接口的应用场景：介绍了数据接口在食品安全信息追溯系统中的应用场景，包括生产环节、流通环节、销售环节等，为数据接口的设计和开发提供了参考。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系——要求
GB/T 27934-2015 食品安全追溯体系基础规范
GB/T 29921-2013 食品安全追溯体系信息技术规范
GB/T 29922-2013 食品安全追溯体系信息交换规范
GB/T 29923-2013 食品安全追溯体系信息共享规范