粮菜兼用蚕豆彝豆3号是一种优良的蚕豆品种，具有高产、耐旱、抗病等特点，同时也可作为食用豆类。为了保证该品种的品质和品种纯度，制定了本标准。

1. 外观
粮菜兼用蚕豆彝豆3号种子外观应呈扁圆形，表面光滑，无裂纹、破损和霉斑等缺陷。种皮颜色为浅黄色，有光泽。

2. 形态
种子长度为1.5-2.0厘米，宽度为1.0-1.5厘米，厚度为0.5-0.8厘米。种子形状应为扁圆形，两端略尖，中间微凹陷。

3. 大小
种子大小应均匀，单粒重为30-40毫克。

4. 颜色
种皮颜色为浅黄色，有光泽。

5. 质地
种子质地应坚硬，不易碎裂。

6. 营养成分
粮菜兼用蚕豆彝豆3号种子中蛋白质含量高，为25%左右，同时含有丰富的维生素和矿物质。

相关标准
GB/T 17215-2002 粮食、油料、蔬菜、水果及其制品中农药最大残留限量标准
GB/T 17216-2008 粮食、油料、蔬菜、水果及其制品中兽药最大残留限量标准
GB/T 17217-2008 粮食、油料、蔬菜、水果及其制品中重金属最大残留限量标准
GB/T 17218-2009 粮食、油料、蔬菜、水果及其制品中微生物污染限量标准
GB/T 17219-2009 粮食、油料、蔬菜、水果及其制品中添加剂使用标准