姬松茸是一种珍贵的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低热量、丰富的营养成分等特点，被誉为“菌中之王”。为了保证姬松茸的品质和安全，制定了DB5305/T 99-2022姬松茸生产技术规程。

1.选种
选种是姬松茸生产的第一步，应选择优良的菌种进行培养。选种时应注意菌株的稳定性、生长速度、产量等指标，同时要求菌株无病虫害，无毒性。

2.培养
姬松茸的培养需要特定的培养基和环境条件。培养基应具有适宜的营养成分和pH值，环境条件应控制在适宜的温度、湿度和光照强度下。同时，应注意卫生防疫，避免交叉感染。

3.采收
姬松茸的采收应在菌丝生长到一定程度后进行，采摘时应注意不损伤菌体，避免细菌感染。采摘后应及时清洗、消毒，避免污染。

4.加工
姬松茸的加工包括清洗、切片、烘干等步骤。清洗时应用流动清水冲洗，切片时应保持一定的厚度和形状，烘干时应控制温度和时间，避免过度烘干导致品质下降。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌类产品质量安全标准
GB/T 22481-2008 食用菌类产品加工卫生规范
GB/T 22482-2008 食用菌类产品贮藏运输规范
GB/T 22483-2008 食用菌类产品检验规范
GB/T 22484-2008 食用菌类产品标志、包装、运输和贮存